第34章
唐俏笑了笑,说出了一番理由。
中有酥和饴看到吴晓辉无理闹三分,唐俏并不生气,“咱们店里现在并没有餐后点心,南瓜板栗饼做出来之后,将会成为我们店里的保留节目,到了那个时候,中秋节已经过去,饼上还印着中秋,你觉得合适吗?”
吴晓辉被噎住了,唐俏说的极有道理,餐饮的时令性特别强,如果点心上印着过季的字样,即便是刚做出来的,顾客们也会觉得上当,那就不好卖了。
就在这个时候,旁边传来了小学徒兴奋的声音,“点心就要出炉了,小心喽!”
烤制点心,用的是吊炉,这东西上下两面都有炭火,烤出来的点心是两面酥,外表就像两个大铁锅,一正一反扣在一起。
想要把吊炉里的点心拿出来,得戴上特制的大棉手套,然后再用铁夹子,把吊炉里边的点心架子整个取出来。
这是美食当前尊严全无一万块的点心可不是个小数字,当天晚上全体人员加班,全力以赴烤制板栗南瓜酥。
吴晓辉趁着大家都不注意,偷偷摸摸摸了一块儿小点心,尝过了之后,他整个人都变得浮躁起来,心痒难耐。
说真的,对于唐俏的手艺,他内心深处是很服气的,不过作为一个男人,而且是尊严被挑战的大厨,他又是不服气的,他在福满餐馆儿称王称霸好多年了,凭什么被一个小姑娘压在头上,他不服!
然而在这个关键的时刻,没人倾听吴大厨的心声。
大家都在期待明天,板栗南瓜酥要么就开创新局面,要么就造成巨额亏损,一败涂地!
一直忙到了午夜时分,大家伙这才轮班回去眯了会儿眼,五个吊炉不能停,必须时时刻刻有人守着。
福满餐馆不卖早餐,原本预定开始酬宾活动的时间,就是平时开业的时间。
然而今天天不亮,福满餐馆的大门就被敲响了。
“小师傅开门啦!”
“你们啥时候开始酬宾活动呀?”
“别酬宾了,我愿意掏钱买点心,把点心拿出来卖呀!”
值班的学徒工打开了大门,被眼前的情景给惊呆了,朦朦胧胧的晨光之中,福满餐馆的大门口己经排满了人,为了不拥堵交通,这些排队的人还聪明地拐了好几个弯儿。
大家都眼巴巴地盯着学徒工身后,他们能看得很清楚,就在餐厅的桌子上,一大筐一大筐的点心都要堆成了山,正是这些甜蜜的小东西,散发着要命的香气,扰人清梦。
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