第90章

“卤水要熬四个时辰，肉看大小和厚薄程度，厚的话也是要两三个时辰才能入味，猪耳朵和猪头肉都便宜，所以也卖不了几个钱，也就是靠数量挣钱。”

古丽如实说道。

前世卤猪耳朵可是卖到好几十块一斤，但在这个世界，连瘦肉都没什么人吃，何况猪耳朵这些下等肉，就更加没人吃了。

放到酒楼里也只能当开胃菜。

利润自然不能和腊肠相提并论。

“这么麻烦？为什么不只卖卤水呢？”

听完古丽的话，方浩铭皱了皱眉，然后说出自己的想法。

只卖卤水？古丽只听到脑子里叮地一声响：她怎么就没想到呢？卤水要比卤味存放的时间久一些，到了夏天，再用井水冰镇着，也能放个一两天。

卤味就不行了，若是到了夏天，卤味案首古丽正打算开口喊话时，已经跑到她前面的马车突然停了下来。

“古姑娘，我们掌柜请你上车，送你回家。”

一名十六七岁的少年从马车前面探出头，朝古丽挥手喊道。

“来了。”

古丽提着裙摆，向马车跑去。

“古姑娘，快上车。”

古丽跑到马车旁时，少年已经在马车前摆好了一条长板凳。

“谢谢梁八哥。”

古丽边上马车，边向梁八哥道谢。

梁八哥是和顺酒楼的伙计，为人机灵肯干，很得他们掌柜的喜爱，每次出站都带着他。

“古姑娘太客气了。”

梁八哥挠着后脑勺，憨笑着说道。

“麻烦掌柜伯伯了。”

古现一进马车厢坐下，便向坐在她对面的掌柜道谢。

“只是顺路罢了，古姑娘不必多礼。”

话虽这么说，但谁会不喜欢懂礼貌的孩子呢？特别是长相秀丽的女娃，就更加讨人喜欢了。

“掌柜伯伯我昨日做了新酱汁，一会儿要不要到我家尝尝？”

古丽笑着邀请。

如果卤水在这景顺与和顺酒楼能卖光，她就专供这两家酒楼，等以后有能力了，再扩大生产。

这个世界已经有酱油了，而她打算以后就卖卤水、烧烤汁之类的酱汁，这些在前世，可一点都不比酱油便宜，小小的一瓶，就要十几块。

掌柜想到一会儿装腊肠他也是站在一旁跟古方闲聊天，既然古丽做了新酱汁，要给他尝尝味，他就去尝尝好了。

如果味道好，他就全部包下，绝不给别的酒楼机会。

“好。”

掌柜笑着答应了。

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