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第7章
她昨天做的只是为了实验,虽然食客都给出了好评,但她知道需要改进的地方还是很多的。
比如,每个食材的烹饪时间不一样,有些需要煮久一点,才方便入味,有些则需要煮一小会,防止煮烂。
看似简单,里面的门道却不少。
温宜先把鸡蛋煮熟,又开始处理肉类。
洗干净,焯水,一个步骤都不能马虎。
忙活到下午两点,食材处理完毕,温宜又开始大火熬煮。
她根据爷爷留下来的配方,开始按照食材要求严格控制时间。
“好了,准备开门营业!”
温宜把卤好的食材放在一个盘子里。
“哇哇哇,叮叮已经闻到香味啦,好饿啊,叮叮能就着香味吃三大碗米饭!”
温宜被叮叮逗笑,在门外挂上正在营业的牌子。
她心情有些忐忑,因为她不知道那些食客是不是真的会来,她今天卤的东西,有点多。
她拍了张卤味的照片,发在朋友圈里。
温宜:卤味店开店啦,欢迎来品尝~~刚刚发出去,就迎来了打造招牌的第一步~回家之后,温宜把她卤好的卤味给温建国和黎萍尝了尝,两个人不约而同竖起了大拇指,“好吃,很好吃!”
“我家温温果然是最棒的!”
温建国一脸欣慰地看着她,眼睛里有几分说不明的情绪。
吃完饭后的温宜回到房间,想到下午周嘉允说的那句话。
她想了想,既然要好好经营下去,那自然是需要一个好看的招牌。
爷爷的小店很朴素,只用一块立起来的木板做招牌,木板上贴着一张红纸,上面是爷爷用毛笔写出来的三个大字,“卤味店”
。
但就是这么朴素的店铺,靠着爷爷过硬的卤味技术,在一众店铺中成为顾客心中的卤味白月光。
但是这么多年下来,招牌没了。
温宜既然收下这家店,自然要装修一下店铺!
但是装修也不是一时间就能完成的,她的小店铺才刚刚开业,不能这么早就因为装修而关门!
毕竟她的朋友圈里还有一群嗷嗷待哺的食客,可不能饿着他们。
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