第34章
两人说话的功夫,锅里的水慢慢收干,开始出油了。
随着时间的增加,油逐渐多了起来。
季妧用勺子不时的搅拌板油快,直到它们渐渐缩小变成金黄色,才迅速用漏勺捞出,装进旁边的陶瓷盆里。
期间伴着胡大成不停吞咽口水的声音。
在乡下,熬猪油算是小孩子最喜欢的时刻之一。
守在灶台边,等一块块板油在高温下炼化成一块块焦黄的油渣,这个时候大人往往会拈一块塞进小孩嘴里,或者趁大人不注意自己偷一个,哪怕烫的直吸气,也不妨碍咀嚼,刚熬出来的油渣入口即酥,嚼着那叫一个香啊!
胡家的几个孩子都很规矩,没有允许,哪怕馋的口水直流也不偷拿。
季妧先拈了一块大的递给胡大成“朱氏告状(加更)谢寡妇和胡良忙活了半天,现下坐在凳子上,对着一桌子喷香的饭菜直发愣!
尤其是胡良,早上季妧让他用白面擀面条时,他就知道中午要吃一顿好的了,毕竟家里很难得才能吃回白面。
刚刚蘸了椒盐入口即化的油渣已经足够回味,没想到真正的大餐还在后面。
谢寡妇看着一桌子白面条,还有中间那盘油汪汪的菜,心里直抽抽。
她替季妧愁得慌,这面和肉都是季妧买的,她咋就一点不知道疼东西,这怎么是过日子的料!
见她要说话,季妧赶忙招呼大家“来来来!
快趁热吃啊,凉了可就不好吃了。
难得熬一次猪油,多吃点,下回指不定得等到什么时候了。”
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