第5章

两家离得很近，从罗锦屏房间的阳台都可以翻过去，两家的阳台连在一起，只不过去谢奶奶那边就要从另一边的楼梯上去。

好在路程不远，走过去大概也就是两三分钟的事。

“谢奶奶，快来开门。”

罗锦屏一手一个盘子，不好敲门，踢门不太礼貌，最后只好大声呼叫。

几乎是罗锦屏话音刚落，就听见门内传来了走动声音，声音越来越近。

门被打开，谢奶奶从里面露出面来，看到是罗锦屏，脸上展开一个大大的笑容：“哎呦，是锦屏啊，快进来，快进来。”

罗锦屏进去将自己手上的盘子放在桌子上面：“谢奶奶，这是我自己做的菜，请您尝尝。”

“好，好，这卖相看着就不错。”

谢奶奶凑到桌子前左右看看，转身去拿了一双筷子准备品尝一下。

白切肉肉质细嫩，肥而不腻。

因为是给老人吃的，所以罗锦屏并没有将自己做的酱料带过来，而是带了一种虾酱油。

白肉蘸着虾酱油味道也非常鲜美，在炎热的夏天里吃，一点都不用担心腻歪。

看谢奶奶进食的速度就能看出她内心的满意。

谢奶奶清炖狮子头第二天。

罗锦屏早早的起床，赶在了菜市场刚刚开门的时候到达。

刚刚开门的菜市场人并不多，多是菜贩子们在装货和卸货。

这个时候的菜、肉、鱼等也是最新鲜的。

罗锦屏既然要做餐饮生意，那么食材肯定是要新鲜的，做出来的菜味道也更好。

她并不打算像以前的外婆一样，让客人随意点菜。

这种做法在人多的时候根本忙不过来，尤其是点了很多种不同菜的时候，只有一个厨师，还要兼顾收银。

罗锦屏准备了一个黑板，每天将今日的菜单写在上面，客人来了就在这几样里面选择，每天不一样，还能让顾客有一种拆盲盒的感觉。

不管怎么选都是那么几样，可以显著的减轻她的负担，光是准备工作都能省下一大部分时间。

她对自己的厨艺还是有信心的，梦大厨和谢奶奶给她的。

罗锦屏并不确定自己的小饭馆的生意怎样，也就不能预估自己需要多少的食材，她目前也不清楚经营一家小饭馆要准备多少东西，最后决定今天当做试营业，少买一些菜试试水。

从十一点开始营业，直到菜全部卖完为止，卖不完就到八点结束。

如果之后生意好，就可以联系菜贩子早上多送一些菜，还不用她起来这么早。

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