第9章 鲫鱼炖豆腐得称赞

端着装了鱼的盆子回到家里头，得意的孩子们自然是要吵嚷着自己的功绩的，不过这时候成年男人还有杜芸娘、二婶子她们都下地去了，只有杜芸奶奶还有杜芸三婶子在家里头。

在孩子们的盼望中，晌午总算是一点点的爬来了。

杜芸用大半碗黄豆换了三块大豆腐回来，再加上淘回来的四条巴掌长的鲫鱼，这顿饭就成了全家上下十分期待的丰盛饭菜了。

杜芸娘动作利索的把鲫鱼收拾了出来，正要按着老方法炖，就被杜芸拦了下来，“娘，今天让我炖鱼吧。”

杜芸动作利落的将葱切段、姜切片，三块大豆腐切成了一寸见方的大块儿，用姜片把微热的大锅底下抹了一遍，再稍稍的倒了点儿底油进锅里头，就把洗好晾干的鲫鱼放进了锅里头慢慢煎。

鱼肉遇到油产生的鲜香气息，顺着热气渐渐的弥漫在厨房里头，一早就等着这顿饭的孩子们，一个个巴着门框往厨房张望着，贪婪的吸取着这煎鱼的香气。

细细的把四条鱼煎到两面金黄，杜芸把鱼盛出来，用葱姜炸了个锅，趁热往锅里头放了鱼添了水，大火烧开了水以后，把切好的豆腐放进了汤汁里。

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因为鱼和豆腐都是有数的，家里头人口又多，为了能让大家多吃上点儿东西，杜芸在锅里头添了不少的水，就算鱼汤是稀的，也很香能下饭不是？

千滚豆腐万滚鱼，鱼和豆腐都是不怕炖的菜，越炖越入味儿越炖越好吃，杜芸平生最大的爱好就是吃，做饭的手艺自然是没的说。

金黄色的鲫鱼，雪白的豆腐还有奶白色的浓汤，这一道鲫鱼炖豆腐，被她做的是皮酥骨烂、香气扑鼻，丝毫不比五星级大酒店里头的厨师做出来的逊色半分。

这尝味儿自然是不能敞开了吃的，不过一人分几口汤，一小块豆腐罢了，就算是这样一点儿小东西，却也把几个孩子们香的直咂嘴，纷纷说从来没有吃过这么好吃的东西，很是期待的想要再吃点儿。

杜芸爷爷大手一挥，开饭了，众人纷纷就位，闷头开吃，一时之间整个院子里头，就只能听到吸吸呼呼吃东西的声音，竟是没有一个人舍得说一句话的。

等到盆子里头、锅里头的所有鱼和豆腐被吃完了，众人还意犹未尽的把剩下的鱼汤都舀了喝了，直到盆碗全光的时候，一家子人才长呼了一口气，纷纷称赞起今天的鱼炖的好吃来。

三婶子的这话得到了全家的一致认可，杜芸奶奶和杜芸娘脸上的笑容也灿烂得很。

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