第264章

番茄和黄瓜没长熟，番茄一半是青的，捂一捂倒也能捂红，就是黄瓜才两根手指大，简明玉看着一盆小黄瓜不知道怎么办才好。

“腌蔫黄瓜吧，小小一根用来配小米粥很爽口。”

简宁建议道。

简明玉把茄子切成条，扔进盆里：“行，蔫黄瓜我不会做，交给你了。”

简宁应好，左右看看，问道：“爹呢？”

“去自留地了。”

简明玉心有余悸道：“还好前两天把峡口里的粮食收了。

对了，地里的甘蔗没事吧？”

“甘蔗压倒了不碍事，一样榨糖。”

姐妹两个一边腌制蔬菜，一边叹聊这场冰雹给村里带来的损失。

下午间王安庆抽空来了一趟，询问蕨菜的事，早先简宁就给他透了一点口风，说是老蕨菜可以磨出粉用于果腹。

得到肯定答案，王安庆急急忙忙来，风风火火走，急着回去安排人员，收割老蕨菜根。

隔天，胡同院里里外外到处都是堆成山的蕨菜根茎，两天时间，全村不论男女老少倾巢出动，把山脚下，山丘坡上的蕨菜根全割了回来。

大伙一开始半信半疑，他们从来没听说过平常割来当柴烧都嫌弃的东西居然可以磨出粉，且可食用。

当清洗干净的根茎一把把塞到大磨盘里，流出褐白色的汁水时，磨盘周围里三层外三层站满了人，站在外层的人垫起脚尖，纷纷盯着出水口目带热切的期许。

厥根碾出来的汁水类似红薯汁，制作方法也差不多，汁水接到木桶里，镇上一夜，倒掉上面的清水，下面就是淀粉块。

当然，蕨菜根榨出来的粉量要比红薯少了不止一倍，红薯一百斤大概出30斤粉，蕨菜一百斤最多出7、8斤粉。

蕨根粉不像面粉和红薯粉那么可口，自带麦香，嚼劲十足，蕨根粉白滋白味的，细品舌尖弥散着一股淡淡的涩味。

但也足够大伙欢喜的了，可不可口根本不重要，关键它能饱腹啊！

蕨根满山长，不用人种，不用施肥锄草，那玩意就喜欢长在杂草丛里，一长就是一大片，向阳的地方漫山遍野都是，跟白捡的一样。

尤其是在如此艰难的时期，说是救命的东西也不为过。

准备过冬野果林受冰雹影响，收获比预期少了一大半，简宁从自己的库存里挑了一些个头小的果子混在里边，好歹凑了千拉斤，制作出两百多斤果脯。

依简宁的意思，卖果脯的钱要优先购入一部分棉花，但由于今年天气异常，不稳定的就像三岁小孩，说变脸就变脸，忽冷忽热，导致魏二手上棉花量不多，价格还死贵。

最后，简宁动用了自己的库存，卖了一部分棉花给王安庆，反正积攒的棉花一辈子也用不完，毕竟棉花弹一床被子可持续用好几年，消耗不是那么大。

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