第37章

孟泽山一愣，想起他所问之事，又是叹了一口气，“寻找的人，派了一批又一批，依旧没有下落。”

“行，天色不早了，我就先回去了，”

颜笙寒望着孟泽山，眼睫颤了一下，缓缓起身。

“好，等有消息了，我、肉酱拌面姜方舟闻声一愣，这……他还真没有听过有这道菜，低头拿起那张笔墨未干的纸，仔细看了一会，字迹整洁清秀，美食步骤详细，甚至从火候到用料都一目了然。

“赶紧做，我们快饿死了，”

纪念玖看着他一直拿着那步骤发呆，催促他道。

姜方舟这才从这步骤中回了神，能写出如此精细的美食步骤以及新奇的做法，倒真的让人佩服。

“好的，这就做，”

姜方舟咧嘴笑了笑，露出尖尖的虎牙，倒是显得有几分天真无邪与少年感的韵味。

后厨里食材应有尽有，姜方舟把所需要的食材拿到一起，又把那步骤铭记脑海里，挽起袖子，准备开始做。

姜方舟把准备好的面粉倒入清水，再加入适量盐，接着打入一颗鸡蛋，先是搅拌均匀，后下手将其揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温水中里醒发，这样醒发的比较快些。

醒面这个过程中，姜方舟把猪肉切成米粒大小的形状，纪念玖在旁边看着他的刀功以及揉面的手法，倒是真的有些出乎意料。

姜方舟所需的配菜切好，开始调制酱料汁，酱料汁调好后，大约半炷香时间，面醒发的有两倍大后，拿出揉面排气。

姜方舟双手掌根部从里向外揉搓，揉出去的面团收回来折叠，大致一盏茶功夫，姜方舟把那面揉得表面光滑洁白，内部细腻无气孔。

姜方舟想着纪念玖步骤上写的，面揉得越久，面团的筋性就越强，做出来的面条也就更好吃。

揉得差不多时，他拿出擀面杖，把面团擀平，又把擀平的面皮卷到擀面杖上擀，撒上干面粉，从中间往外推，来回擀，等他把面擀成一张又薄又大的面皮后，撒上淀粉卷起来。

便拿起刀准备切，刀快落到面皮上，姜方舟停下手中的动作，抬头问道，“喜欢宽的，还是细的？”

纪念玖看着他洁白的额头布上密密麻麻的细汗，单眼皮下的一双有神的眸子轻轻眨了一下，想来刚刚擀面皮时，废了不少功夫，“稍微细一点。”

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